Пут кроз винарије Херез де ла Фронтера

Винарије Јерез де ла Фронтера су импресивни и традиционални простори у којима се млада и старачка вина мешају да би довела до неких од најбољих вина и ракија на свету. Позната као "катедрале вина", винарије овог градског блага међу зидинама су вековима традиције и културе.

Јерез де ла Фронтера

Винарија у Херез де ла Фронтера

Гнезди се на територији која је окупирана миленијима. Ево Можемо пронаћи дивне грађевине и остатке тартеских, феничанских, римских, муслиманских и хришћанских времена. То је случај његове импозантне тврђаве и њених муслиманских зидина или његове прелепе хришћанске катедрале.

Земљописно окружење у коме се налази ово становништво Кадиз је такозвани "Марцо де Јерез", троугао који су формирали градови Јерез, Санлуцар де Баррамеда и лука Санта Мариа. У њему, винове лозе потпуно преплављују пејзаж а винска традиција је присутна у сваком кутку.

Ово То је идеално место за развој сорте грожђа Паломино У свом сјају. Дакле, близина Атлантског океана и вапненачког тла, у комбинацији са јединственим системом за узгој морског дна и мријестилом, стекли су га називом поријекла Јерез-Ксерес-Схерри.

Овај систем старења састоји се од мешања вина различитих узраста. Тако младо вино уноси живахност у најстарија. И ове последње пружају равнотежу и солере. Тако у винаријама Херез де ла Фронтера можете пронаћи нека од најстаријих вина на свету, која се чувају као благо у малим собама, названим "закристије".

Које винарије да посете у Херез де ла Фронтера

Ова традиција вина и ракије толико је снажна у Јерез де ла Фронтера, да град је пун винарија. Неки су познати и скромни. Остале су важније и важније и имају спектакуларне зграде отворене за јавност за вашу посету. И тако, можемо пронаћи читав архитектонски каталог винарија.

Али да, модерно или старо, све су зграде пажљиво дизајниране до најситнијих детаља тако да су услови мрака и влаге који су потребни вину савршено испуњени. Овде предлажемо обилазак неких од њих.

Оснивач Педро Домецк, једна од најпознатијих винарија у Херез де ла Фронтера

Оснивач винарије Педро Домек - Јеронимо61 - Викимедиа Цоммонс

Они су најстарији које можемо посетитиДатирају из 1730. године и налазе се у близини Пуерта де Рота. То је винарија формирана сједињењем више грађевина које припадају другим зградама.

Овако истиче самостан манастира Светог Духа из КСИВ века, обновљена и претворена у поплочани дио дворишта. Такође је вредно поменути двориште Пресветог Срца, засађено дрвећем наранџе и које је такође било интегрисано у подрум. Новија је зграда звана Ла Мезкуита, где је смештено више од 30.000 бачви америчког храста у којима се чува Јерезино вино.

ВинаријаВиллиамс и Хумберт

Основан 1877. године, Има привилегију да је највећи у Европи. И њему су заслужне не само нека од најбољих вина и ракија на свету, већ и Национална награда за архитектуру. Поред тога, поседује прелепе ботаничке баште у којима се могу сагледати врсте са других континената.

Тио Пепе, једна од основних винарија Јерез де ла Фронтера

Винарија Тио Пепе - Симон / Викимедиа Цоммонс

Ради се о још једној од најампулматичнијих винарија Херез де ла Фронтера. Припадају групи Гонзалез Биасс и собе имају карактеристична имена као што су апостоли, краљеви, дивови, констанција и амблематична винарија Ла Цонцха.

Из 1869. и Изграђена је у част краљице Елизабете ИИ инжењера Јосепха Цоогана и севиљске топионице Портилла анд Вхите из скица које су приписане Густаву Еиффелу. Такође имају уметничку собу и мали музеј. А његова слика једна је од рекламних икона које је дизајнирао Луис Перез Солеро.

Винарије Лустау

Основао их је Јосе Руиз-Бердејо 1896. године на свом имању Нуестра Сенора де ла Есперанза. Тамо је узгајао винове лозе и производио вино које је продавао другим винарима. Његова ћерка Мариа Руиз-Бердејо Алберти преселила је винарије у Херез де ла Фронтера. Мало по мало расли су 2000. године преселили су се у нове објекте који су обухваћали шест зграда винског подрума из деветнаестог века.

Видео: Suspense: Blue Eyes You'll Never See Me Again Hunting Trip (Март 2020).

Loading...