Места на свету у којој се на менију налазе инсекти

За већину инсекти имају много значења, али не и да су сочно јело. Стога можемо бити импресионирани, па чак и згрожени, када откријемо да негде у менију постоји јело направљено од црва, жохара или неке друге штекице.

Истина је да постоји много земаља где су инсекти део локалне исхране. Чудно је да су инсекти такође протеин и људи су научили да их чине јестивим, а понекад и укусним.

Поента је у томе свако мора решити дилему: Једите инсекте да бисте пробали праве локалне окусе или се суздржавајте од тога због културног услова који нас доводи до тога да их сматрамо прљавим или непријатним. Свако одлучује.

Да будете спремни боље знате која су то места на којима се у менију налазе инсекти. Ово су неки од њих.

Ако постоји место где су инсекти део уобичајеног менија, то је Тајланд. Укупно се поједе 1600 различитих врста инсеката. Заправо, у тој земљи конзумирање ових егзотичних јела је део његових туристичких атракција.

Обично их једу печено или печено на роштиљу. Постоје скечеви свих врста глиста, укључујући свилене бубе. Такође жохари воде по укусу, и скакавци, мољац и све врсте буба. Нана у Бангкоку је место специјализовано за ову врсту јела.

Плоча ескамола - Исидро Лопез-Арцос

У Мексику се конзумира неколико врста инсеката, али дефинитивно најпознатија су позната „капула“. Ово се једе печено, без додатног праћења, или у енхиладама или маринадама. Они су цврчци или скакавци.

Такође се врло често среће са чувеним магуеи црвом у текили или мезцалу. У неким областима се конзумирају ескамоле, које су ларве мрава. Тако у Мексику можете да изаберете неколико јела са инсектима.

Суши са инсектима

Јапан је још једна од источних држава која инсекте доживљава као кулинарско уживање. Конкретно, становништво у унутрашњости земље врло је вероватно да ће конзумирати различите врсте бугова у свом уобичајеном менију.

Личинке црне пчеле већ су стигле до верзије гурмански у различитим ресторанима. Такође, кувани скакавци и црви. Као и на Тајланду, они воле јести свилене бубе, а пржена аргентинска жохара сматра се јелом богова.

Сенегалско јело - Калунгуи Натхан / Викимедиа Цоммонс

У Африци постоји неколико земаља у којима се препоручује јести инсекте у свакодневној исхрани. Једна од особина је то што су многе врсте потрошног материјала велике. Они су џиновски бубе и зато пуни протеина.

На пример, у Конгу се црви из џунгле једу са брашном касавом. У Уганди се конзумирају џиновски црви које називају "сенене", добро зачињено зачињеним. А у Камеруну и Анголи пржите скакавице и ставите мало лука да им постане укуснији.

У међувремену, у Централноафричкој Републици печени црви су укусна грицкалица. У међувремену, у Гани обожавају гусјенице мољаца. Такође праве одличне хлебове са личинкама разних буба.

Ако осећате одвратност када размишљате о тим јелима, боље да се не чудите. Доказано је да људи који нису из тих земаља, можемо конзумирати до килограм инсеката годишње Без да то схватимо.

Као што сте марљиви, постоји пуно грешака који долазе у воћу и поврћу и неприметни су. На пример чаша сока од поморанџе подразумева уношење најмање пет воћних мушица. Ако га узимате сваки дан, на крају године појели бисте и до пола килограма тих инсеката.

Од анегдота, истина је да је одбацивање ове врсте хране чисто културно. Коначно, оно што се тиче је да искористите предност околине за добијање хранљивих састојака. Многи људи и многи људи могли би ублажити глад да смо били флексибилнији са овим нутритивним баријерама.

Видео: Geography Now! France (Март 2020).

Loading...