Кухиња Брижа, шта треба да пробате?

То је један од најпосећенијих градова у Белгији. Са средњовековном атмосфером и својим каналима, Бриж је обично један од омиљених излета који се прави из престонице, Брисела. Ако размишљате да то откријете, тамо ћете морати јести, зато Рећи ћемо вам како је кухиња из Брижа, укусна и аутентична.

Тхе Бриж гастрономија: шта бисте требали пробати

Једно од обећања које посетилац тек поставља у овај град је то овде се праве најбољи помфрит на свету. Када их испробате схватићете зашто обећање тако одјекује.

Помфрит - Винцент Ван ден Сторме / Флицкр.цом

Вештице то је рај за кромпир. На било ком месту које будете пронашли, биће вам сервирани свеже кувани, веома топли и уз неку врсту соса за пратњу. Укратко, не можете разговарати о кухињи Брижа и не упутити се према њима.

Ово снацк хрскава, праћена 10 прелива, Толико је позната и конзумирана да чак има и свој музеј. Тачно је, ради се о Фриетмусеуму и ако сте љубитељ чипса од кромпира, морате то обавити.

И када ручате или једете, нема ништа лепше од тога да га испратите уз укусно занатско пиво. У Брижу постоје две важне пиваре: Форт Лапин и Де Халве Маан. Познати су по својим Бругсе Зот, која је освојила неколико награда.

Поред тога што уживате у добром пиву, имате могућност да сазнате више о процесу у њиховим фабрикама. Током посете сазнаћете, на пример, да се пиво користи у припреми многих типичних јела овог региона.

Цанди

Вафли - Царлос Јименез / Флицкр.цом

Ако је време за ужину или доручак или ако волите слатке ствари боље од сланих, Препоручујемо да испробате изврсне вафле. То је специјалност земље, али у овом су се граду усавршили и скоро сматрали својим.

Можете узети паузу у било које доба дана и изабрати кафетерију у којој ће вам бити послужена обилна шоља вруће чоколаде са вафљем. Можете бирати између различитих пуњења: воћа, врхња, сира... постоји много алтернатива! И све су укусне!

Следећи у линији слаткиша, још један од Брижевих муст-сее-ова је чоколада, као што се дешава у целој земљи. Овде су чоколаде које су најбогатије које сте икад пробали. Препоручујемо неке од занатских радњи у центру града, попут Думона у улици Еиермаркт.

Белгијска гастрономија

У Брижу можете да испробате и типична јела белгијске кухиње, а нарочито фламенко.За почетак можете одабрати шпароге фламенка (Послужују се уз кухано јаје, топљени путер и сецкани першун), крокете од вишања, пуњени парадајз и љуте супе које се конзумирају зими и јесени.

Главни оброци

Дагње - Пиутус / Флицкр.цом

Дагње су познате широм Белгије, али у Брижу бисте их требали пробати. Град је врло близу мора и то је, дакле, једно од звезданих јела. Можете их пробати на хиљаде различитих начина, али типично је да их кувате са целером и белим вином.

Постоје и друга јела која можете пробати, попут хутсепота (паприка, кромпир, шаргарепа, пор, лук, сланина и кобасице). Ако више волите, можете бирати између зечјег паприкаша са шљивама, пивом и зачинима; газирано телетином и пивом; или ендиве пецива са сосом од шунке и бешамела. Било који од њих је укусан.

Десерти

Типични сиреви - Јамес Бурке / Флицкр.цом

Деликатни сиреви дио су белгијске кухиње и у земљи постоји више од 80 сорти. Један од најпознатијих је Фромаге де Херве, а међу најпопуларнијим су Пассендаеле, Флореффе, Беаувоорде и Лимбургер. Једу се након главног јела или уз десерт.

Још једна од могућности десерта је да испробате пудинг од хлеба. Слатко је од тврдог хлеба, млека, путера и шећера. Такође можете да испробате торту од пиринча, која укључује ванилију и крему или чоколаду.

"У кухињи не постоји презирно јело када се то ради аутентично."

-Мигуел де Цервантес-

Као што видите, постоји много типичних јела која можете пробати, иако, као што смо навели, кухиња из Брижа има своје протагонисте вафле, чоколаду и помфрит.

Видео: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Март 2020).

Loading...