Зашто Енглези пију толико чаја

За Енглезе је чај више од пића, синоним је за однос, друштво, дружење са пријатељима, породицом или сарадницима, мада је такође уобичајено уживати у њему сами.

Већина Енглези У свако доба пију чај: Буђење, средином јутра, после ручка, средином поподнева, па чак и пре спавања.

54613 / Схуттерстоцк.цом

Изрази које су Енглези користили у време чаја

  • Театиме: Време чаја.
  • Чај од пет сати: Чај од пет сати.
  • Поподневни чај: Поподневни чај.
  • Високи чај: Чај након вечере.
  • Чај од раног јутра: Чај од раног јутра, који се обично сервира у кревету.
  • Чај за доручак: Чај за доручак.
АњеликаГр / Схуттерстоцк

Навика пијења чаја

Обичај пијења чаја у Енглеској уско је повезан са монархијом. Тај је обичај имао своје коријене, у многим аспектима, у личну корист.

Каже се да је овај обичај увела принцеза Катарина од Браганза, ћерка португалског краља и супруга Енглеског Карлоса ИИ. Започела је читава аристокрација, носећи корпу најбољег чаја у Кини, у уметности испијања.

Други аспект који би могао утицати на Енглезе да пију пуно чаја је тај што је у то време био повољно комерцијалан. А када је племенити лорд Сендвич смислио прављење чувеног сендвича познатог као сендвич, обичај у енглеском племству да пије чај и конзумира лагану ужину био је више укорен, откако је ово подстакло друштвени суживот.

"Правилна употреба чаја је да се забави у празном ходу и да се опусти учењак, те разблаже целокупни оброци оних који не могу да вежбају и не прибегавају апстиненцији."

-Самуел Јохнсон -

Популарни чај од пет сати

Чај од пет сати популаран је у Енглеској већ око 150 година. Порекло чаја од пет сати настаје због војвоткиње од Бедфорда, почетком 19. века Одабрала је познати распоред од пет поподне по којем данас знамо да попије чај и ублажи глад која ју је напала између ручка и вечере.

Једног летњег поподнева онесвестила се и затражила да јој сервирају чај са нечим за јело. Ова околност га је учинила уобичајеним, позивајући своје племените пријатеље да поподне попије чај. Убрзо је то вријеме за послуживање чаја постало елегантним друштвеним догађајем аристокрације.

Касније су почели да нуде сендвиче и пецива у пратњи овог чаја, нешто што је у историји издржало и на неки се начин још увек одржава, тренутно представља популарну праксу у туризму.

За разлику од чаја који се углавном може конзумирати у Кини или Јапану, Енглези су склони црном чају, Данас их прате углавном с неком врстом тјестенине.

Поподневни чај

Тренутно Енглезима је тешко попити чај са пецивом у пет поподне, пошто обично вечерају око шест. Стога се користи ознака Поподневни чај, уместо чаја од пет сати. Постоје Енглези који воле повремено да уживају у добром поподневном чају у било којем од истакнутих хотела и ексклузивних продавница чаја који га нуде широм земље.

Чај је главни јунак ове грицкалице, али није једини важан и изврстан састојак. У поподневном чају служе и шампањац и фонтана или тространи фонтана са слаткишима, слани сендвичи, џемови, путер и познати намази, звани сцонес.

Екатерина Покровски / Схуттерстоцк.цом

Који чај Енглези највише пију?

Црни чај је најприкладнији уз млеко и шећер, зато га и обично конзумирамо. Они користе различите мешавине црног чаја, посебно од Цеилана и Ассама, између осталих. Најпознатији су чај Дарјеелинг, Еарл Греи и супер познати енглески чај за доручак, типичан јаки енглески чај за доручак.

Јохн Гомез / Схуттерстоцк.цом

Данас је та традиција практично питање државе. Утицај чаја међу Енглезима је толики да је „Чајна пауза“ (заустављање за чај) једно је од права које имају сви Енглези током радног времена.

Видео: Irska: zasto Englezi piju caj sa mlijekom? (Април 2020).

Loading...